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| EINECS編號(hào) | 200-603-0 |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 維生素 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 吡哆醇 |
| CAS編號(hào) | 65-23-6 |
| 英文名稱 | Pyridoxine |
| 包裝規(guī)格 | |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C8H11NO3 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 維生素B6 |
維生素B6（呲哆醇鹽酸鹽、維生素B6鹽酸鹽、鹽酸呲哆醇）
Vitamin B6
含量：99%
CAS :58-56-0
分子式：C8H11NO3.HCL
包裝：25KG
性狀：
白色到淡黃色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末。無(wú)臭。味酸苦。由乙醇和丙酮的混合液重結(jié)晶，得板狀或柱狀晶體。于206℃熔化并部分分解。PH值為2時(shí)于291nm處有吸收峰，ph值為7時(shí)于254nm和324nm處有吸收峰。10%水溶液的ph值2.2~3.0.空氣中穩(wěn)固。耐熱性較好。受日光照射則緩慢分解，水溶液中則加速分解其溶液對(duì)石蕊試驗(yàn)呈酸性，ph值為3。易溶于水（19g/100ml,25℃）和丙二醇（27.3g/100g，25℃），溶于乙醇（0.47g/100g,25℃）不溶于乙醚、氯仿。與中性溶液內(nèi)加熱到120℃發(fā)生聚合，但在酸性和堿性下穩(wěn)固，不聚合。
維生素B6在酵母菌、肝臟、谷粒、肉、魚(yú)、蛋、豆類及花生中含量較多。維生素B6為人體內(nèi)某些輔酶的組成成分，參與多種代謝反應(yīng)，尤其是和氨基酸代謝有密切關(guān)系。
維生素B6 維生素效果穩(wěn)定量大從優(yōu)
在食品中添加食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，不僅可以補(bǔ)充天然食品的營(yíng)養(yǎng)缺陷，而且可以改善食品中的營(yíng)養(yǎng)成分及其比例，以滿足人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要。另外，利用食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑可以特別補(bǔ)充某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，達(dá)到特殊飲食和健康的目的。
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