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甜蜜素食品級(jí)甜味劑含量99%
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產(chǎn)品展廳
RODUCT
甜蜜素食品級(jí)甜味劑含量99%
起訂量 (千克)
價(jià)格
1-100
¥
25 /千克
100-1000
¥
23 /千克
≥1000
¥
20 /千克
英文名稱:
Sodium N-cyclohexylsulfamate
品牌:
方大
純度:
99
cas:
139-05-9
發(fā)布日期:
2025-04-10
更新日期:
2025-07-07
發(fā)送咨詢信息
產(chǎn)品詳請(qǐng)
EINECS編號(hào)
205-348-9; 270-698-1
貨號(hào)
品牌
方大
用途
甜味劑
英文名稱
Sodium N-cyclohexylsulfamate
型號(hào)
食品級(jí)
包裝規(guī)格
別名
甜蜜素
純度
99%
CAS編號(hào)
139-05-9
分子式
C6H12NNaO3S
有效物質(zhì)含量
99%
【甜蜜素——簡(jiǎn)介】
“甜蜜素”也叫環(huán)己基氨基磺酸鈉,通常是指環(huán)己基氨基磺酸的鈉鹽或鈣鹽。甜蜜素是食品生產(chǎn)中常用的添加劑?!疤鹈鬯亍钡奶鹞都冋?,甜度通常認(rèn)為是蔗糖的30~40倍。
【甜蜜素——性狀】
甜蜜素,白色針狀、片狀結(jié)晶或結(jié)晶狀粉末。無(wú)臭。味甜,其稀溶液的甜度約為甜蜜素
蔗糖的30倍。甜度為蔗糖的40~50倍,為無(wú)營(yíng)養(yǎng)甜味劑。10%水溶液呈中性(PH值6.5),對(duì)熱、光、空氣穩(wěn)定。加熱后略有苦味。分解溫度約280℃,不發(fā)生焦糖化反應(yīng)。酸性環(huán)境下略有分解,堿性時(shí)穩(wěn)定。溶于水(1g/5ml)和丙二醇(1g/5ml),幾乎不溶于乙醇、乙醚、苯和氯仿。其濃度大于0.4%時(shí)帶苦味,溶于亞硝酸鹽、亞硫酸鹽含量高的水中,產(chǎn)生石油或橡膠樣的氣味。具有非吸濕性,不支持霉菌或其他細(xì)菌生長(zhǎng)。
【甜蜜素——用途】
1、甜蜜素屬于非營(yíng)養(yǎng)型合成甜味劑,其甜度為蔗糖的30倍,而價(jià)格僅為蔗糖的3倍,而且它不像糖精那樣用量稍多時(shí)有苦味,因而作為國(guó)際通用的食品添加劑中可用于清涼飲料、果汁、冰激凌、糕點(diǎn)食品及蜜餞等中。
2、甜蜜素也可用于家庭調(diào)味、烹飪、醬菜品、化妝品之甜味、糖漿、糖衣、甜錠、牙膏、漱口水、唇膏等。
甜蜜素食品級(jí)甜味劑含量99%
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