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| EINECS編號(hào) | 613-617-0 |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 英文名稱 | Isomalt |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 別名 | 益壽糖 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 64519-82-0 |
| 分子式 | C12H24O11 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：異麥芽酮糖醇
別 名：氫化帕拉糖
英文名稱：Isomalt
CAS 號(hào)：64519-82-0
EINECS編號(hào)：613-617-0
分 子 式：C12H24O11
型 號(hào)：食品級(jí)
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
由α-D-呋喃葡糖基-1,6-D-山梨糖醇（α-D-Glucopyranosyl-1,6-D-sorbitol；GPS）和α-D-呋喃葡糖基-1,1-D-甘露糖醇（α-D-Glucopyranosyl-1,1-D
三、【產(chǎn)品性狀】
白色無(wú)臭結(jié)晶，味甜，甜度約為蔗糖的45%~65%，稍吸濕。
四、【食品添加劑的介紹】
食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì),以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。目前我國(guó)食品添加劑有23個(gè)類別2000多個(gè)品種。
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