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| EINECS編號 | |
| 貨號 | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 英文名稱 | FBPFZTCFMRRESA-SIAWFSHJSA-N |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 別名 | 山梨糖醇 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 1931877-15-4 |
| 分子式 | C6H14O6 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：山梨糖醇
別 名：山梨醇
英文名稱：Sorbitol
CAS 號：1931877-15-4
EINECS編號：無
分 子 式：C6H14O6
型 號：食品級
二、【產(chǎn)品簡介】
有D、L兩種旋光異構體，是薔薇科植物的主要光合作用產(chǎn)物，主要用作甜味劑，有清涼的甜味，甜度約為蔗糖的一半，熱值與蔗糖相近。
三、【產(chǎn)品性狀】
為白色結晶性粉末，無臭，味甜，有引濕性。在水中易溶，在乙醇中微溶，在三氯甲烷或乙醚中不溶。
四、【食品添加劑的介紹】
食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì),以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。目前我國食品添加劑有23個類別2000多個品種。
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