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| EINECS編號(hào) | 209-567-0 |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 英文名稱 | Maltitol |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 別名 | 氫化麥芽糖 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 585-88-6 |
| 分子式 | C12H24O11 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：麥芽糖醇
別 名：氫化麥芽糖
英文名稱：Maltitol
CAS 號(hào)：585-88-6
EINECS編號(hào)：209-567-0
分 子 式：C12H24O11
型 號(hào)：食品級(jí)
二、【產(chǎn)品簡介】
化學(xué)名1，4-o-α-D-吡喃葡萄糖基-D-山梨糖醇，是由1分子葡萄糖通過α-1，4-鍵連接一個(gè)山梨醇所組成的二糖。分子式為C12H24O11，相對(duì)分子質(zhì)量為344.31。
三、【產(chǎn)品性狀】
有兩種個(gè)產(chǎn)品：一為無色結(jié)晶性產(chǎn)品；二為無色粘稠狀液體。
四、【食品添加劑的介紹】
食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì),以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。目前我國食品添加劑有23個(gè)類別2000多個(gè)品種。
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