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| EINECS編號(hào) | 202-601-5 |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 酸度調(diào)節(jié)劑 |
| 英文名稱(chēng) | L-Malic Acid |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 別名 | L-馬來(lái)酸 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 97-67-6 |
| 分子式 | C4H6O5 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱(chēng)：L-蘋(píng)果酸
別 名：(S)-羥基丁二酸
英文名稱(chēng)：L-(-)-Malic Acid
CAS 號(hào)：97-67-6
EINECS編號(hào)：202-601-5
分 子 式：C4H6O5
型 號(hào)：食品級(jí)
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
中文名：L-蘋(píng)果酸，外文名：L-Malic acid，別 名：L-羥基丁二酸 ，化學(xué)式：C4H6O5
三、【產(chǎn)品性狀】
白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，與發(fā)煙硫酸作用，蘋(píng)果酸發(fā)生自縮合反應(yīng)得到吡喃酮的衍生物香豆酸
四、【行業(yè)自律】
食品和食品添加劑等行業(yè)組織要切實(shí)負(fù)起行業(yè)自律責(zé)任，積極組織企業(yè)開(kāi)展自查自糾和內(nèi)部監(jiān)督，加強(qiáng)行業(yè)監(jiān)督和培訓(xùn)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)行業(yè)中存在的問(wèn)題，未能及時(shí)發(fā)現(xiàn)并報(bào)告的要通報(bào)批評(píng)。
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