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| EINECS編號(hào) | 234-394-2 |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 中之升 |
| 主要有效成分 | 黃原膠 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 苫膠 |
| CAS編號(hào) | 11138-66-2 |
| 英文名稱 | Xanthan gum |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C8H14Cl2N2O2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：黃原膠
別 名：昔嘌呤樹(shù)膠
英文名稱：Xanthan gum
CAS 號(hào)：11138-66-2
EINECS編號(hào)：234-394-2
分 子 式：C8H14Cl2N2O2
型 號(hào)：食品級(jí)
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
黃原膠又稱黃膠、漢生膠，是一種由黃單胞桿菌發(fā)酵產(chǎn)生的細(xì)胞外酸性雜多糖。與多種鹽類有很好的相容性，作為增稠劑、懸浮劑、乳化劑、穩(wěn)定劑。
三、【產(chǎn)品性狀】
黃原膠為淺黃色至白色可流動(dòng)粉末，稍帶臭味。它具有獨(dú)特的流變性，良好的水溶性、對(duì)熱及酸堿的穩(wěn)定性。
四、【通用標(biāo)準(zhǔn)】
2011年4月21日，國(guó)國(guó)/務(wù)院辦公/廳下發(fā)《關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為切實(shí)加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管的通知》（下稱通知），將嚴(yán)打包括非法添加行為在內(nèi)的危及食品安全的多種違法行為，并要求衛(wèi)生部制定食品添加劑新品種國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
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