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| EINECS編號 | 215-724-4 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 著色劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 來源 | 合成著色劑 |
| 別名 | 復配胭脂色 |
| CAS編號 | 1390-65-4 |
| 主要著色成分 | 胭脂色 |
| 英文名稱 | Carmine |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C22H20O13 |
| 有效物質含量 | 99 |
| 色素含量 | 85% |
一、【產品介紹】
中文名稱：胭脂色
別 名：胭脂蟲紅色淀
英文名稱：Carmine
CAS 號：1390-65-4
EINECS編號：215-724-4
分 子 式：C22H20O13
型 號：食品級
二、【產品簡介】
又名食用赤色102號（日本）、食用紅色7號、麗春紅4R、大紅、亮猩紅，為水溶液偶氮類著色劑。對檸檬酸、酒石酸穩(wěn)定；遇堿變?yōu)楹稚?。著色性能與莧菜紅相似
三、【產品性狀】
耐細/菌性較差。溶于水，水溶液呈紅色；溶于甘油，微溶于酒精，不溶于油脂； 吸收波長508nm±2nm。對檸檬酸、酒石酸穩(wěn)定；遇堿變?yōu)楹稚Ｖ阅芘c莧菜紅相似
四、【安全用量】
對健康無任何毒性作用或不良影響的食品添加劑用量，用每千克每天攝入的質量（mg）來表示，參照GB 2760-2011 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準。
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