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EINECS編號(hào) | 213-022-2 |
貨號(hào) | |
品牌 | 中之升 |
用途 | 著色劑 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
來(lái)源 | 合成著色劑 |
別名 | 食品紅9 |
CAS編號(hào) | 915-67-3 |
主要著色成分 | 莧菜紅 |
英文名稱(chēng) | Acid Red 27 |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
純度 | 99% |
分子式 | C20H11N2Na3O10S3 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
色素含量 | 85% |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱(chēng):莧菜紅
別 名:莧菜紅
英文名稱(chēng):Amaranth aluminum lake
CAS 號(hào):見(jiàn)包裝
EINECS編號(hào):無(wú)
分 子 式:無(wú)
型 號(hào):食品級(jí)
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
是一種有機(jī)化合物,化學(xué)式為C20H11N2Na3O10S3,是一種水溶性偶氮類(lèi)著色劑,我國(guó)規(guī)定莧菜紅可用于果味水、果味粉、果子露、汽水、配制酒、糖果、糕點(diǎn)上彩裝、紅綠絲、罐頭、濃縮果汁、青梅等的著色。
三、【產(chǎn)品性狀】
莧菜紅在濃硫酸中呈紫色,稀釋后呈桃紅色;在濃硝酸中呈亮紅色;在鹽酸中呈棕色,發(fā)生黑色沉淀。
四、【防 范】
如果沒(méi)有合適的添加劑,加工食品就可能滋生大量有害微生物,只會(huì)更不安全。食品添加劑是為了改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐等需要,按國(guó)家規(guī)定的種類(lèi)和用量添加的。合理使用食品添加劑不影響安全
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