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EINECS編號 | 232-658-1 |
貨號 | |
品牌 | 中之升 |
主要有效成分 | 瓊脂 |
用途 | 增稠劑 |
型號 | 食品級 |
別名 | 洋粉 |
CAS編號 | 9002-18-0 |
英文名稱 | Agar |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
純度 | 99% |
分子式 | C14H24O9 |
有效物質含量 | 99 |
一、【產品介紹】
中文名稱:瓊脂
別 名:洋菜
英文名稱:Agar
CAS 號:9002-18-0
EINECS編號:232-658-1
分 子 式:C14H24O9
型 號:食品級
二、【產品簡介】
瓊脂,學名瓊膠,英文名(agar),又名洋菜(agar-agar)、海東菜、凍粉、瓊膠、石花膠、燕菜精、洋粉、寒天、大菜絲,是植物膠的一種,常用海產的麒麟菜、石花菜、江蘺等制成
三、【產品性狀】
瓊脂的特征:體干.色白亮、潔凈透明度高,彈性大,堅韌,牢度強。劣質瓊脂的特征:色黃且烏暗.不透明,彈力弱,干硬較脆,不堅韌。
四、【使用危害】
食品添加劑的毒性是指其對機體造成損害的能力。不論食品添加劑的毒性強弱、劑量大小,對人體均有一個劑量與效應關系的問題,即物質只有達到一定濃度或劑量水平,才顯現毒害作用。
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