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| EINECS編號 | 212-769-1 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 酸度調(diào)節(jié)劑 |
| 英文名稱 | Potassium Bitartrate |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 別名 | 重酒石 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 868-14-4 |
| 分子式 | C4H5KO6 |
| 有效物質含量 | 99 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：酒石酸氫鉀
別 名：L-酒石酸二氫鉀
英文名稱：Potassium Bitartrate
CAS 號：868-14-4
EINECS編號：212-769-1
分 子 式：C4H5KO6
型 號：食品級
二、【產(chǎn)品簡介】
是釀葡萄酒時的副產(chǎn)品，被食品工業(yè)稱作塔塔粉，通常為無色至白色斜方晶系結晶性粉末，無臭，有愉快的清涼酸味。
三、【產(chǎn)品性狀】
為無色至白色斜方晶系結晶性粉末，無臭，有愉快的清涼酸味。
四、【使用危害】
食品添加劑的毒性是指其對機體造成損害的能力。不論食品添加劑的毒性強弱、劑量大小，對人體均有一個劑量與效應關系的問題，即物質只有達到一定濃度或劑量水平，才顯現(xiàn)毒害作用。
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