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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
食品級莧菜紅著色劑食用糖果糕點飲料莧菜紅現(xiàn)貨速發(fā)
起訂量 (千克)價格
1-100136 /千克
100-1000134 /千克
≥1000132 /千克
  • 英文名稱:Acid Red 27
  • 品牌:中之升
  • 型號:25*1
  • cas:915-67-3
  • 發(fā)布日期: 2024-10-30
  • 更新日期: 2025-07-11
產(chǎn)品詳請
EINECS編號 213-022-2
貨號
品牌 中之升
用途 著色劑
型號 食品級
來源 合成著色劑
別名 食品紅9
CAS編號 915-67-3
主要著色成分 莧菜紅
英文名稱 Acid Red 27
包裝規(guī)格 25*1
純度 99%
分子式 C20H11N2Na3O10S3
有效物質(zhì)含量 99
色素含量 85%

一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱:莧菜紅
別      名:莧菜紅
英文名稱:Amaranth aluminum lake
CAS   號:見包裝
EINECS編號:無
分 子  式:無
型      號:食品級
二、【產(chǎn)品簡介】
是一種有機化合物,化學式為C20H11N2Na3O10S3,是一種水溶性偶氮類著色劑,我國規(guī)定莧菜紅可用于果味水、果味粉、果子露、汽水、配制酒、糖果、糕點上彩裝、紅綠絲、罐頭、濃縮果汁、青梅等的著色。
三、【產(chǎn)品性狀】
莧菜紅在濃硫酸中呈紫色,稀釋后呈桃紅色;在濃硝酸中呈亮紅色;在鹽酸中呈棕色,發(fā)生黑色沉淀。
四、【特      征】
食品添加劑具有以下三個特征:一是為加入到食品中的物質(zhì),因此,它一般不單獨作為食品來食用;二是既包括人工合成的物質(zhì),也包括天然物質(zhì);三是加入到食品中的目的是為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要。

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