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| EINECS編號(hào) | |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 著色劑 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 來源 | 合成著色劑 |
| 別名 | 檸檬色 |
| CAS編號(hào) | |
| 主要著色成分 | 檸檬色 |
| 英文名稱 | Titanium Aluminium Lake |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 色素含量 | 85% |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：檸檬色
別 名：酸性黃
英文名稱：Titanium Aluminium Lake
CAS 號(hào)：12225-21-7
EINECS編號(hào)：235-428-9
分 子 式：C16H9N4Na3O9S2
型 號(hào)：食品級(jí)
二、【產(chǎn)品簡介】
化學(xué)名稱：1-(4-磺酸苯基)-4-(4-磺酸苯基偶氮)-5-吡唑啉酮-3-羧酸三鈉鹽，其化學(xué)成分為3－羧－5－羥－1－（對(duì)磺苯）－4－（對(duì)磺苯基偶氮）鄰氮茂三鈉，生產(chǎn)主要原料為對(duì)氨基苯磺酸及酒石酸。
三、【產(chǎn)品性狀】
呈鮮艷的嫩黃色，是單色品種。ph：6.5-7.5，比旋度：+21 ° - +24 °，熔點(diǎn)：107-117℃，含量：98.0-100.5%
四、【常用分類】
主要有酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、膠基糖果中基礎(chǔ)劑物質(zhì)、著色劑、護(hù)色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、面粉處理劑、被膜劑、水分保持劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、穩(wěn)定劑和凝固劑、甜味劑、增稠劑、食品用香料、其他等23類。
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