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| EINECS編號 | 200-655-4 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 氯化但脂 |
| CAS編號 | 67-48-1 |
| 英文名稱 | Choline chloride |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C5H14ClNO |
| 有效物質含量 | 99 |
| 主要營養(yǎng)成分 | 氯化膽堿 |
一、【產品介紹】
中文名稱：氯化膽堿
別 名：氯化膽脂
英文名稱：Choline chloride
CAS 號：67-48-1
EINECS編號：200-655-4
分 子 式：C5H14ClNO
型 號：食品級
二、【產品簡介】
是一種有機物，化學式為C5H14ClNO，白色吸濕性結晶，無味，有魚腥臭。熔點305℃。10%水溶液pH5-6，在堿液中不穩(wěn)定。
三、【產品性狀】
白色吸濕性結晶，無味，有魚腥臭。熔點305℃。10%水溶液pH5-6，在堿液中不穩(wěn)定。
四、【常用分類】
主要有酸度調節(jié)劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、膠基糖果中基礎劑物質、著色劑、護色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、面粉處理劑、被膜劑、水分保持劑、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、穩(wěn)定劑和凝固劑、甜味劑、增稠劑、食品用香料、其他等23類。
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