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| EINECS編號 | 205-836-1 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 輔羧酶 |
| CAS編號 | 154-87-0 |
| 英文名稱 | Cocarboxylase |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C12H19ClN4O7P2S |
| 有效物質含量 | 99 |
| 主要營養(yǎng)成分 | 維生素B1 |
一、【產品介紹】
中文名稱：維生素B1
別 名：輔羧酶
英文名稱：Cocarboxylase
CAS 號：154-87-0
EINECS編號：205-836-1
分 子 式：C12H19ClN4O7P2S
型 號：食品級
二、【產品簡介】
是最早被人們提純的水溶性維生素，化學名為氯化3-[（4-氨基-2-甲基-5-嘧啶基）-甲基]-5-（2-羥乙基）-4-甲基噻唑鎓鹽酸鹽
三、【產品性狀】
白色結晶性粉末。有微弱特臭、味苦，有潮解性。
四、【常用分類】
主要有酸度調節(jié)劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、膠基糖果中基礎劑物質、著色劑、護色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、面粉處理劑、被膜劑、水分保持劑、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、穩(wěn)定劑和凝固劑、甜味劑、增稠劑、食品用香料、其他等23類。
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