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| EINECS編號(hào) | 201-228-5 |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 維生素 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 標(biāo)準(zhǔn)品 |
| CAS編號(hào) | 79-81-2 |
| 英文名稱 | Vitamin A palmitate |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C36H60O2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 棕櫚酸視黃酯 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：棕櫚酸視黃酯
別 名：維生素 A 棕櫚酸酯
英文名稱：Vitamin A palmitate
CAS 號(hào)：79-81-2
EINECS編號(hào)：201-228-5
分 子 式：C36H60O2
型 號(hào)：食品級(jí)
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
棕櫚酸視黃酯（Vitamin A Palmitate）是一種化學(xué)物質(zhì)，CAS號(hào)：79-81-2，分子量：524.86，PSA：26.30，LogP：11.54，密度：0.92 g/cm3，沸點(diǎn)：607.5oC at 760 mmHg。
三、【產(chǎn)品性狀】
淡黃色粉末，溶于乙醇，溶于乙醚、丙酮和油酯中，熔點(diǎn)28～29℃
四、【主要作用】
食品添加劑大大促進(jìn)了食品工業(yè)的發(fā)展，并被譽(yù)為現(xiàn)代食品工業(yè)的靈魂，這主要是它給食品工業(yè)帶來許多好處，其主要作用大致如下：防止變質(zhì)，改善感官，保持營(yíng)養(yǎng)，增加品種和方便性，方便加工，其他特殊需要。
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