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| EINECS編號(hào) | 231-731-5 |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 酸度調(diào)節(jié)劑 |
| 英文名稱 | Ferrous fumarate |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 別名 | 富馬鐵 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 141-01-5 |
| 分子式 | C4H2FeO4 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：富馬酸亞鐵
別 名：富馬鐵
英文名稱：Ferrous fumarate
CAS 號(hào)：141-01-5
EINECS編號(hào)：231-731-5
分 子 式：C4H2FeO4
型 號(hào)：食品級(jí)
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
提高能力和抗病能力，與各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、抗生素相容性好，具有協(xié)同作用。能有效避免添加無(wú)機(jī)鐵對(duì)維生素等活性物質(zhì)的破壞。
三、【產(chǎn)品性狀】
橙紅色或紅棕色粉末。無(wú)臭、幾乎無(wú)味，微溶于水，在25℃水中溶解到0.14g/100ml，幾乎不溶于乙醇，熔點(diǎn)279-281℃，相對(duì)密度2.435；可燃。
四、【主要作用】
食品添加劑大大促進(jìn)了食品工業(yè)的發(fā)展，并被譽(yù)為現(xiàn)代食品工業(yè)的靈魂，這主要是它給食品工業(yè)帶來(lái)許多好處，其主要作用大致如下：防止變質(zhì)，改善感官，保持營(yíng)養(yǎng)，增加品種和方便性，方便加工，其他特殊需要。
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