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| EINECS編號 | |
| 貨號 | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 香草醛 |
| CAS編號 | 201595-58-6 |
| 英文名稱 | Vanillin |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C8H8O3 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營養(yǎng)成分 | 香蘭素 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：香蘭素
別 名：香草醛
英文名稱：Vanillin
CAS 號：201595-58-6
EINECS編號：無
分 子 式：C8H8O3
型 號：食品級
二、【產(chǎn)品簡介】
香蘭素是目前 使用 食品賦香劑之一，有“食品香料 ”的美譽，在食品行業(yè)中主要作為一種增味劑
三、【產(chǎn)品性狀】
白色至微黃色結(jié)晶性粉末，溶于熱水、甘油和酒精，在冷水及植物油中不易溶解
四、【產(chǎn)品用途】
應用于蛋糕、冰激凌、軟飲料、巧克力、烤糖果和酒類中，在糕點、餅干中的添加量為0.01%～0.04%，糖果中為0.02%～0.08%，焙烤食品 使用量為220mg·kg-1，巧克力 使用量為970mg·kg-1，也可作為一種食品防腐添加劑應用于各類食品和調(diào)味料中
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