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| EINECS編號(hào) | 601-063-2 |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 著色劑 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 來(lái)源 | 合成著色劑 |
| 別名 | 梔子黃價(jià)格 |
| CAS編號(hào) | 94238-00-3 |
| 主要著色成分 | 梔子黃E60 |
| 英文名稱 | GARDENIA YELLOW |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C44H64O24 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 色素含量 | 85% |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：梔子黃E60
別 名：藏紅花素
英文名稱：GARDENIA YELLOW
CAS 號(hào)：94238-00-3
EINECS編號(hào)：601-063-2
分 子 式：C44H64O24
型 號(hào)：食品級(jí)
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
屬類胡蘿卜素系列，它是梔子中的黃色色素，其黃色素成分為類胡蘿卜類色素的藏花素，與藏紅花中的藏花素相同。
三、【產(chǎn)品性狀】
橙黃色結(jié)晶性粉末，微臭。易溶于水，在水中立即溶解成透明的黃色液體。
四、【定 義】
食品添加劑是有意識(shí)地一般以少量添加于食品，以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義，以增強(qiáng)食品營(yíng)養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。
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