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| EINECS編號 | |
| 貨號 | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 著色劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 來源 | 合成著色劑 |
| 別名 | 高粱紅 |
| CAS編號 | |
| 主要著色成分 | 高粱紅 |
| 英文名稱 | sorghum red pigment |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 色素含量 | 85% |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：高粱紅
別 名：高粱紅
英文名稱：sorghum red pigment
CAS 號：見包裝
EINECS編號：無
型 號：食品級
二、【產(chǎn)品簡介】
一種天然色素高梁紅的制備工藝，其特征是：以農(nóng)作物紅色高梁殼為原料，得紅色素粉末狀產(chǎn)品。
三、【產(chǎn)品性狀】
深褐色無定形粉末，溶于水、乙醇及含水丙二醇，不溶于非極性溶劑及油脂。
四、【定 義】
食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品，以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義，以增強(qiáng)食品營養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。
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