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| EINECS編號(hào) | 602-938-1 |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 磷脂 |
| CAS編號(hào) | 123465-35-0 |
| 英文名稱 | Phospholipids |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C11H19O13P |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 磷脂 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：磷脂
別 名：磷脂質(zhì)
英文名稱：Phospholipids
CAS 號(hào)：123465-35-0
EINECS編號(hào)： 602-938-1
分 子 式：C11H19O13P
型 號(hào)：食品級(jí)
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
是指含有磷酸的脂類，屬于復(fù)合脂。磷脂是組成生物膜的主要成分，分為甘油磷脂與鞘磷脂兩大類，分別由甘油和鞘氨醇構(gòu)成。
三、【產(chǎn)品性狀】
依加工和漂白程度不同而呈乳白、淺黃或棕色，易溶于乙醚、苯、三氯甲烷、正己烷，不溶于丙酮
四、【定 義】
食品添加劑是有意識(shí)地一般以少量添加于食品，以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義，以增強(qiáng)食品營(yíng)養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。
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