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| EINECS編號(hào) | 611-522-9 |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 大豆異磺酮 |
| CAS編號(hào) | 574-12-9 |
| 英文名稱 | Isoflavone |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C15H10O2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 大豆異黃酮 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：大豆異黃酮
別 名：3-苯基-4H-1-苯并呋喃-4-酮
英文名稱：Isoflavone
CAS 號(hào)：574-12-9
EINECS編號(hào)：611-522-9
分 子 式：C15H10O2
型 號(hào)：食品級(jí)
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
是大豆生長(zhǎng)中形成的一類次級(jí)代謝產(chǎn)物，是一種生物活性物質(zhì)
三、【產(chǎn)品性狀】
純大豆異黃酮是無(wú)色的晶體物質(zhì)。染料木黃酮為無(wú)色片狀結(jié)晶，黃豆苷元為無(wú)色針狀結(jié)晶。
四、【定 義】
食品添加劑是有意識(shí)地一般以少量添加于食品，以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義，以增強(qiáng)食品營(yíng)養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。
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