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EINECS編號 | 200-680-0 |
貨號 | |
品牌 | 中之升 |
用途 | 維生素 |
型號 | 食品級 |
外觀 | 粉末 |
別名 | 氰鈷胺 |
CAS編號 | 68-19-9 |
英文名稱 | Vitamin B12 |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
純度 | 99% |
分子式 | C63H88CoN14O14P |
有效物質含量 | 99 |
主要營養(yǎng)成分 | 維生素B12 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱:維生素B12
別 名:鈷胺素
英文名稱:Vitamin B12
CAS 號:68-19-9
EINECS編號:200-680-0
分 子 式:C63H88CoN14O14P
型 號:食品級
二、【產(chǎn)品簡介】
是一種含有3價鈷的多環(huán)系化合物,4個還原的吡咯環(huán)連在一起變成為1個咕啉大環(huán)(與卟啉相似),是含金屬元素的維生素。
三、【產(chǎn)品性狀】
為紅色結晶粉末,無嗅無味,溶于水,難溶于乙醇,不溶于丙酮、氯仿和乙醚
四、【定 義】
食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風味和組織結構或貯存性質的非營養(yǎng)物質。按照這一定義,以增強食品營養(yǎng)成分為目的的食品強化劑不應該包括在食品添加劑范圍內。
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