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EINECS編號(hào) | 201-766-0 |
貨號(hào) | |
品牌 | 中之升 |
用途 | 酸度調(diào)節(jié)劑 |
英文名稱 | L(+)-Tartaric acid |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
別名 | L-酒石酸 |
純度 | 99% |
CAS編號(hào) | 87-69-4 |
分子式 | C4H6O6 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱:L-酒石酸
別 名:L-(+)-2,3-二羥基琥珀酸
英文名稱:L(+)-Tartaric acid
CAS 號(hào):87-69-4
EINECS編號(hào):201-766-0
分 子 式:C4H6O6
型 號(hào):食品級(jí)
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
以制造葡萄酒時(shí)生成的酒石為原料,將其轉(zhuǎn)化為鈣鹽,再用稍過量的稀酸使其分解而得。
三、【產(chǎn)品性狀】
無色半透明晶體或白色細(xì)至粗結(jié)晶粉末,有酸味
四、【注意事項(xiàng)】
在食品添加劑的使用中,除保證其發(fā)揮應(yīng)有的功能和作用外,最重要的是應(yīng)保證食品的安全衛(wèi)生。為了規(guī)范食品添加劑的使用、保障食品添加劑使用的安全性。
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