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| EINECS編號(hào) | 275-117-5 |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 中之升 |
| 主要有效成分 | 結(jié)冷膠 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 凱可膠 |
| CAS編號(hào) | 71010-52-1 |
| 英文名稱 | GELLAN GUM |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C13H7F2N |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：結(jié)冷膠
別 名：凱可膠
英文名稱：GELLAN GUM
CAS 號(hào)：71010-52-1
EINECS編號(hào)：275-117-5
分 子 式：C13H7F2N
型 號(hào)：食品級(jí)
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
主要成分由葡萄糖、葡萄糖醛酸和鼠李糖按2：1：1的比例，四種單糖為重復(fù)結(jié)構(gòu)單元所組成的線形多聚糖。
三、【產(chǎn)品性狀】
結(jié)冷膠干粉呈米黃色，無(wú)特殊的滋味和氣味，約于150℃不經(jīng)熔化而分解。耐熱、耐酸性能良好，對(duì)酶的穩(wěn)定性亦高。
四、【產(chǎn)品包裝】
牛皮紙袋或紙桶包裝，每袋（桶）凈含量為25KG，還可根據(jù)客戶需要包裝。
五、【產(chǎn)品運(yùn)輸】
輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋，不能與有毒，有害物同運(yùn)。為非危險(xiǎn)品。
六、【產(chǎn)品儲(chǔ)存】
儲(chǔ)存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中，嚴(yán)禁與有毒,有害物質(zhì)混放，以免污染。
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