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| EINECS編號(hào) | |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 著色劑 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 來源 | 合成著色劑 |
| 別名 | 紅曲米 |
| CAS編號(hào) | |
| 主要著色成分 | 紅曲米 |
| 英文名稱 | Red Yeast Rice |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 色素含量 | 85% |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：紅曲米
別 名：紅曲米
英文名稱：Red Yeast Rice
CAS 號(hào)：見包裝
EINECS編號(hào)：無
分 子 式：無
型 號(hào)：食品級(jí)
二、【產(chǎn)品包裝】
牛皮紙袋或紙桶包裝，每袋（桶）凈含量為25KG，還可根據(jù)客戶需要包裝。
三、【產(chǎn)品用途】
紅曲米，以秈稻、粳稻、糯米等稻米為原料，用紅曲霉菌發(fā)酵而成，為棕紅色或紫紅色米粒。
用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式飲料、糖果、調(diào)味食品等。火腿、灌腸肉制品 0.1-0.15 溫水分散或用淀粉預(yù)混合后加入。
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