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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
供應(yīng)姜黃色素 食品級(jí)姜黃色素價(jià)格
起訂量 (千克)價(jià)格
1-100￥115 /千克
100-1000￥113 /千克
≥1000￥110 /千克
  • 英文名稱：Curcumin β-D-Glucuronide
  • cas：227466-72-0
  • 發(fā)布日期： 2024-03-01
  • 更新日期： 2025-07-18
產(chǎn)品詳請(qǐng)
EINECS編號(hào)
貨號(hào)
品牌
用途 著色劑
型號(hào) 食品級(jí)
來(lái)源 其他
別名 姜黃素BETA-D-葡糖苷酸
CAS編號(hào) 227466-72-0
主要著色成分 姜黃色素
英文名稱 Curcumin β-D-Glucuronide
純度 99%
分子式 C27H28O12
有效物質(zhì)含量 99%
色素含量 %
姜黃素一般是粉狀，色價(jià)非常高，含量95%的色價(jià)高達(dá)1450。

主要成分：姜黃色素

性狀：深黃褐色液體或亮黃色粘性液體。

特點(diǎn)：著色力強(qiáng)，耐熱性好，在固體食品中抗光性好，在液體食品中   抗光性稍差，在酸性和中性溶液中呈黃色、在堿性溶液中呈橙紅色。

使用范圍:可用于果汁(味)飲料.碳酸飲料.配制酒.糖果.糕點(diǎn)上彩裝.紅綠絲等食品的著色。

使用過(guò)程中盡量避免或減少， 酸，堿，氧化劑，還原劑，金屬離子，微生物等物質(zhì)的不良影響，并注意免與高溫與暴曬，以防褪色或者變色。

使用量:一般為0.025克/千克

使用方法:將準(zhǔn)確測(cè)量的本品置于容器中.逐漸加入適當(dāng)溫油.并不斷攪拌使之完全溶解.所得溶液即可用于著色。

應(yīng)用范圍：果汁、飲料、配制酒、冰淇淋、糖果、餅干夾心、糕點(diǎn)、面包、醬菜、調(diào)味品、面餅、油炸食品、膨化類即食早餐谷類食品等。
食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑不僅可以提高食品的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量，還可以減少和很多營(yíng)養(yǎng)缺乏癥及營(yíng)養(yǎng)缺乏引起的其他，有些營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑還兼有提高食品的感官質(zhì)量和保藏性能的作用。

供應(yīng)姜黃色素 食品級(jí)姜黃色素價(jià)格



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