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| EINECS編號 | 200-811-1 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 華陽 |
| 用途 | 氨基酸 |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 白色 |
| 別名 | 精氨酸 |
| CAS編號 | 74-79-3 |
| 英文名稱 | jingansuan |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C6H14N4O2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營養(yǎng)成分 | 精氨酸 |
中文名稱：L-精氨酸
英文名稱: L(+)-Arginine
分子式: C6H14N4O2
分子量 : 174.2
精氨酸為L-型，從水中結(jié)晶的產(chǎn)物含兩分子結(jié)晶水，在乙醇中結(jié)晶的是無水物。因為胍基的存在，精氨酸呈堿性，易與酸反響形成鹽。
性狀:白色斜方晶系晶體或白色結(jié)晶性粉末。溶于水(15，31)，，微溶于乙醇。
L-精氨酸對成人為非必需氨基酸，但體內(nèi)生成速度教慢，對嬰幼兒為必需氨基酸，天然品大量存在于魚精蛋白等中，亦為各種蛋白質(zhì)的基本組成，故存在十分廣泛。
用途:
營養(yǎng)補充劑，調(diào)味料。與糖進(jìn)行加熱反響（氨基-羰基反響）可獲得特殊的香味物質(zhì)。GB2760-2001）規(guī)定為答應(yīng)使用的食物用香料。氨基酸輸液及歸納氨基酸制劑的重要部分。
1、用于生化研討
2、營養(yǎng)補充劑；調(diào)味劑。與糖進(jìn)行加熱反響（氨基-羰基反響）可獲得特殊的香味物質(zhì)。GB 2760-2001規(guī)定為答應(yīng)使用的食物用香料。氨基酸輸液及歸納氨基酸制劑的重要成分。
【運輸以及儲存的注意事項】
1.貯存保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求.
2.食品原料運輸及貯存中應(yīng)避免日光直射、備有防雨防塵設(shè)施；根據(jù)食品原料的特點和衛(wèi)生需要，必要時還應(yīng)具備保溫、冷藏、保鮮等設(shè)備
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