食品級L-組氨酸
- 起訂量 (千克)價格
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1-100￥280 /千克
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100-1000￥278 /千克
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≥1000￥275 /千克
- 發(fā)布日期： 2024-02-21
- 更新日期： 2025-09-17
產品詳請
| EINECS編號 |
200-745-3
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| 貨號 |
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| 品牌 |
華陽
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| 用途 |
氨基酸
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| 型號 |
食品級
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| 外觀 |
粉末
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| 別名 |
織胺酸
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| CAS編號 |
71-00-1
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| 英文名稱 |
L-Histidine
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| 純度 |
99%
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| 分子式 |
C6H9N3O2
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| 有效物質含量 |
99%
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| 主要營養(yǎng)成分 |
L-組氨酸
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中文名稱:L-組氨酸
中文別名:組氨酸
英文名稱:L-Histidine
法定編號：CAS:71-00-1
產品性狀:
無色針狀或片狀結晶，在277C時軟化，287乜分解。25它時在水中的溶解度為41.9g/L，極微溶于醇，不溶于醚和氯仿。味甜。從豬血、牛血中提取。豬血經噴霧干燥制得血粉，每100kg豬血約18kg血粉。L-組氨酸常用其鹽酸鹽([7048-02-4]) 。
L-組氨酸是一種半必需氨基酸，L-胱氨酸，L-精氨酸，L-亮氨酸，復合氨基酸粉，半胱氨酸對于嬰幼兒及動物的成長尤其重要。組氨酸存在于香蕉，葡萄，肉類，禽畜，牛奶以及奶類制品中。此外，組氨酸也存在于綠色蔬菜中，不過含量較少。
用途：
健康營養(yǎng)品，嬰幼兒食品，固體飲料，乳制品，方便食品，膨化食品，調味品，中老年食品，烘焙食品，休閑食品，冷食冷飲等。
限量
1.占食品中總蛋白質量的2.4%（FDA§172.320，2000）。
2.FEMA：焙烤制品、肉制品、乳制品、糖果、糖霜，均150mg/kg。
【食品添加劑作用】
① 保持或提高食品本身的營養(yǎng)價值。
② 作為某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。
③ 提高食品的質量和穩(wěn)定性，改進其感官特性。
④ 便于食品的生產、加工、包裝、運輸或者貯藏。
食品級L-組氨酸
