食品級(jí)L-脯氨酸
- 起訂量 (千克)價(jià)格
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1-25￥110 /千克
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25-1000￥108 /千克
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≥1000￥106 /千克
- 發(fā)布日期： 2024-02-21
- 更新日期： 2025-09-17
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| EINECS編號(hào) |
205-702-2
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| 貨號(hào) |
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| 品牌 |
華陽(yáng)
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| 用途 |
氨基酸
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| 型號(hào) |
食品級(jí)
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| 外觀 |
白色
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| 別名 |
脯氨酸
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| CAS編號(hào) |
147-85-3
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| 英文名稱 |
fuansuan
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| 純度 |
99%
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| 分子式 |
C5H9NO2
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| 有效物質(zhì)含量 |
99
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| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 |
脯氨酸
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L-脯氨酸(簡(jiǎn)稱脯氨酸)是人體合成蛋白質(zhì)的十八種氨基酸之一，常溫下為無色至白色晶體或結(jié)晶性粉末，微臭，味微甜，易溶于水和乙醇，不溶于乙*、丁醇和異丙醇，溶于無機(jī)酸。氨基酸是含有氨基和羧基的一類有機(jī)化合物的通稱，氨基酸在人體中的存在，不僅提供了合成蛋白質(zhì)的重要原料，而且為促進(jìn)生長(zhǎng)，進(jìn)行正常代謝、維持生命提供了物質(zhì)基礎(chǔ)。
產(chǎn)品性狀
L-脯氨酸為無色至白色晶體或結(jié)晶性粉末，微臭，味微甜，L-脯氨酸易溶于水和乙醇，不溶于丁醇和異丙醇，L-脯氨酸溶于無機(jī)酸。
L-脯氨酸為無色至白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。斜方晶系為無水物，單斜晶系含1分子結(jié)晶水。無臭，有苦味和獨(dú)特甜味及風(fēng)味，能改善果汁飲料、清涼飲料及各種食品的 風(fēng)味。
產(chǎn)品用途：
食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等
增味劑；營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。香味料。主要用于果汁、清涼飲料、營(yíng)養(yǎng)飲料等；用作生化試劑 。
【食品添加劑作用】
① 保持或提高食品本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
② 作為某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。
③ 提高食品的質(zhì)量和穩(wěn)定性，改進(jìn)其感官特性。
④ 便于食品的生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸或者貯藏。
食品級(jí)L-脯氨酸
