L-異亮氨酸用途與用量
- 起訂量 (千克)價格
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1-100￥69 /千克
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100-1000￥67 /千克
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≥1000￥64 /千克
- 發(fā)布日期： 2024-02-21
- 更新日期： 2025-09-17
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
200-798-2
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| 貨號 |
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| 品牌 |
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| 用途 |
氨基酸
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| 型號 |
食品級
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| 外觀 |
粉末
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| 別名 |
異亮氨酸
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| CAS編號 |
73-32-5
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| 英文名稱 |
L-Isoleucine
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| 純度 |
99%
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| 分子式 |
C6H13NO2
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| 有效物質(zhì)含量 |
99%
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| 主要營養(yǎng)成分 |
L-異亮氨酸
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基本信息：
中文名:L-異亮氨酸
英文名稱:L-Isoleucine
中文別名：L-2-氨基-3-甲基戊酸
CAS：73-32-5
分子式：C6H13NO2
分子量：131.17
性狀：白色結(jié)晶小片或結(jié)晶性粉末.略有苦味。無臭。升華溫度168-170℃。約于284℃熔化并分解。10%水溶液的PH值5.5-7.0?；瘜W(xué)性能穩(wěn)定。在食品烹調(diào)、加工受熱時幾乎無損失。溶于水(4.03g/100ml，20℃)，微溶于熱乙醇，溶于稀無機酸和堿性溶液。不溶于冷乙醇和。
用途：營養(yǎng)增補劑。一般多用于面包、面類制品
可用作香料，可改善食品風(fēng)味。
【食品添加劑運輸儲存】
通風(fēng)避光、防蟲防鼠、防雨防塵、合適的溫濕度
貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無害，保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一同貯存、運輸
L-異亮氨酸用途與用量
