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EINECS編號 | 200-522-0 |
貨號 | |
品牌 | 華陽 |
用途 | 氨基酸 |
型號 | 食品級 |
外觀 | 白色 |
別名 | 亮氨酸 |
CAS編號 | 61-90-5 |
英文名稱 | liangansuan |
純度 | 99% |
分子式 | C6H13NO2 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
主要營養(yǎng)成分 | 亮氨酸 |
L-亮氨酸用于食品原料。一般多用于面包、面類制品。植物生長促進劑??捎米飨懔?,可改善食品風味。【產(chǎn)品名稱】L-亮氨酸
【英文名稱】L-Leucine
【產(chǎn)品分子式】C6H13NO2
【產(chǎn)品又稱】白氨酸,a一氨基異己酸
亮氨酸可作為營養(yǎng)增補劑、調(diào)味增香劑。
L-亮氨酸,又稱白氨酸,化學名為a一氨基異己酸,1819年P(guān)roust首先從奶酪中分離得到,后來Braconnot從肌肉與羊毛的酸水解物中得到其結(jié)晶,并定名為亮氨酸。L一亮氨酸是常見十八種氨基酸中的一種,另外由于L一亮氨酸和L一異亮氨酸、L-擷氨酸的分子結(jié)構(gòu)中都含有一個甲基側(cè)鏈而被稱為支鏈氨基酸(Branched chain amina acids, BCAA)。
L-亮氨酸營養(yǎng)增補劑。一般多用于面包、面類制品。
1.避免陽光直射:食品添加劑應該存放在陰涼、干燥、通風的地方,避免陽光直射。
2.避免潮濕:食品添加劑應該存放在干燥的地方,避免受潮。
3.避免高溫:食品添加劑應該存放在溫度適宜的地方,避免高溫。
4.避免污染:食品添加劑應該存放在無異味、無污染的地方,避免與其他物質(zhì)混合。
L-亮氨酸使用方法