甘氨酸成分
- 起訂量 (千克)價格
-
1-100￥20 /千克
-
100-1000￥18 /千克
-
≥1000￥16 /千克
- 發(fā)布日期： 2024-01-30
- 更新日期： 2025-09-17
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
200-272-2; 603-246-2
|
| 貨號 |
|
| 品牌 |
華陽
|
| 用途 |
氨基酸
|
| 型號 |
食品級
|
| 外觀 |
粉末
|
| 別名 |
膠糖
|
| CAS編號 |
56-40-6
|
| 英文名稱 |
Glycine
|
| 純度 |
99%
|
| 分子式 |
C2H5NO2
|
| 有效物質(zhì)含量 |
99%
|
| 主要營養(yǎng)成分 |
甘氨酸
|
甘氨酸是氨基酸系列20個成員中結構 的一個，又稱氨基醋酸，為人體非必需的一種氨基酸，在分子中一起具有酸性和堿性官能團，在水溶液中為強電解質(zhì)，在強極性溶劑中溶解度較大，基本不溶于非極性溶劑，而且具有較高的沸點和熔點，通過水溶液酸堿性的調(diào)節(jié)可以使甘氨酸呈現(xiàn)不同的分子形態(tài)。甘氨酸的側鍵是一個氫原子。
白色單斜晶系或六方晶系晶體，或結晶性粉末。無臭，有特別甜味。熔點232～236℃（發(fā)生氣體并分化）。水溶液呈微酸性（pH值5.5～7.0）。易溶于水（25g/100ml，25℃）。
甘氨酸用做調(diào)味劑 、甜味劑，與 DL- 丙氨酸 、枸櫞酸等配合使用于含醇飲猜中；合成清酒和精巧飼料時用作酸味矯正劑 、緩沖劑；在腌制咸菜 、 甜醬 、 醬油、醋和果汁時用做增加劑，以改善食物風味、滋味 、保持原味 、提供甜味源等；
限量
調(diào)味 與丙氨酸合用于含醇飲料，增加量：葡萄酒0.4%，威士忌酒0.2%，香檳酒1.0%。其他如粉末湯料約增加2%；酒糟腌的食物1%。因為其能必定程度呈蝦、墨魚味，可用于調(diào)味醬。
食物級主要用作營養(yǎng)補充劑和食物增加劑。
1.保持和進步食 品風味，去除糖精苦味。
2.飲料和酒類酸 味的緩沖劑和矯正劑。腌制菜，醬油，果汁的增加劑。
3.奶油，人造黃油，面條，面粉等的穩(wěn)定劑。
1、關于產(chǎn)品
本店所有產(chǎn)品都是正規(guī)渠道進貨，一手貨源，質(zhì)量保障，部分品牌產(chǎn)品需由廠家直接發(fā)貨，購買時可以直接聯(lián)系客服咨詢，所有的展示，詳情信息，以及商品價格的描述均有詳細說明，如果有任何問題，可以直接聯(lián)系客服。
2、商品質(zhì)量：我們在發(fā)貨前都有部門進行嚴格質(zhì)檢，確保無任何質(zhì)量問題，才給予發(fā)貨。
3、關于客服
如您的咨詢沒能及時回復，可能是當時咨詢量過大或是系統(tǒng)故障，請您耐心等待或留言，我們會及時處理！
4、關于售后
我們將提供完整的售后服務，包含7天退換貨，正品保證
甘氨酸成分
