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| EINECS編號 | 200-460-4 |
| 貨號 | |
| 品牌 | |
| 用途 | 氨基酸 |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 白色 |
| 別名 | 酪氨酸 |
| CAS編號 | 60-18-4 |
| 英文名稱 | laoansuan |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C9H11NO3 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營養(yǎng)成分 | 酪氨酸 |
中文名稱] :L-酪氨酸
[中文同義詞] :(2S,3R)-2-氨基 3-對羥苯基丙酸;L-酪氨酸;L-β-對羥苯基-β-丙氨酸;L-β-對羥基苯基丙氨酸;L各氨酸;L-β-對羥苯基- a-氨基丙酸;L苯酚氨基丙酸;L-干酪氨基酸
[英文名稱] :L-Tyrosine
[CAS] : 60-18-4
[天然/合成]合成
特性：無色或白色絲光針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。熔點342~344℃（分解）。純品穩(wěn)定，烴類共存下則易分解?；瘜W(xué)性較活潑。微溶于水（0.04g/100ml,25℃）。溶于稀無機酸和堿性溶液。不溶于無水乙醇和乙醚。
L-酪氨酸屬的一種，結(jié)晶性粉末，從酪蛋白或玉米等含蛋白質(zhì)物質(zhì)的水解液中提取，是人體非必需**。醫(yī)藥上用作 **功能亢進，也可做為食品添加劑。
在食品中添加食品營養(yǎng)強化劑，不僅可以補充天然食品的營養(yǎng)缺陷，而且可以改善食品中的營養(yǎng)成分及其比例，以滿足人們對營養(yǎng)的需要。另外，利用食品營養(yǎng)強化劑可以特別補充某些營養(yǎng)物質(zhì)，達到特殊飲食和健康的目的。
