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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
L-纈氨酸食品級(jí)改善面包風(fēng)味氨基酸補(bǔ)充劑
起訂量 (千克)價(jià)格
1-100￥40 /千克
100-1000￥38 /千克
≥1000￥36 /千克
  • 英文名稱(chēng)：L-Valine
  • 品牌：華陽(yáng)
  • cas：72-18-4
  • 發(fā)布日期： 2024-01-23
  • 更新日期： 2025-09-17
產(chǎn)品詳請(qǐng)
EINECS編號(hào) 200-773-6
貨號(hào)
品牌 華陽(yáng)
用途 甜味劑
型號(hào) 食品級(jí)
外觀 粉末
別名 纈胺酸
CAS編號(hào) 72-18-4
英文名稱(chēng) L-Valine
純度 99%
分子式 C5H11NO2
有效物質(zhì)含量 99%
主要營(yíng)養(yǎng)成分 72-18-4
【產(chǎn)品名稱(chēng)】L-纈氨酸
【產(chǎn)品分子式】C5H11NO2
【產(chǎn)品分子量】117.15

特征與用途：
白色單斜晶系晶體或結(jié)晶性粉末，用乙醇水溶液重潔凈者為無(wú)色板狀或鱗片狀結(jié)晶。無(wú)臭，有特殊苦味。熔點(diǎn)約315℃。5%水溶液的PH值為5.5~7.0。對(duì)熱、光及空氣穩(wěn)定。易溶于水（8.85g/100ml，25℃)，幾乎不溶于乙醇。與亮氨酸的分離困難。屬必需氨基酸。

用途:營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。可與其他必需氨基酸共同配制氨基酸輸液、綜合氨基酸制劑。

纈氨酸是一種必需氨基酸，這意味著身體本身不能生產(chǎn)，通過(guò)膳食來(lái)源獲得補(bǔ)充。它的天然食物來(lái)源包括谷物、奶制品、香菇、蘑菇、花生、大豆蛋白和肉類(lèi)。另外在一些放線菌素(如纈霉素)中也存在D-纈氨酸。

產(chǎn)品功用
米制糕餅中添加纈氨酸（1g/kg)，產(chǎn)品有芝麻香。
用于面包亦能改善風(fēng)味。



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