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| EINECS編號 | 209-150-3 |
| 貨號 | |
| 品牌 | |
| 用途 | 乳化劑 |
| 英文名稱 | Magnesium stearate |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 硬脂酸鎂 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 557-04-0 |
| 分子式 | C36H70MgO4 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
硬脂酸鎂在片劑的壓制過程中起到潤滑的作用。在食品領(lǐng)域,硬脂酸鎂作為抗結(jié)劑被廣泛應(yīng)用。 同時，硬脂酸鎂也被應(yīng)用于化妝品的制造，例如粉餅，眼影等。
【食品添加劑作用】
① 保持或提高食品本身的營養(yǎng)價值。
② 作為某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。
③ 提高食品的質(zhì)量和穩(wěn)定性，改進(jìn)其感官特性。
④ 便于食品的生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸或者貯藏。
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